用面粉和南瓜可以做南瓜饼，南瓜饼的具体做法如下：

材料：

南瓜、白糖、面粉适量、水适量、油适量。

做法：

1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以一比一的比例，慢慢加入面粉。

4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。

5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。