核桃一天吃4到5个比较合适，相当于20-40克；小孩一天1个核桃就可以。

核桃中富含多种营养，有很多的微量元素和矿物质，对人体有很大的好处，可以强健大脑。一般情况下核桃比较适合脑力工作者食用，孕妇食用也可以促进胎儿大脑发育，但是过多地摄入并不能有效吸收，还会造成上火和消化不良。