洛阳的特色小吃有：八宝饭、不翻汤、重阳花糕、粉蒸肉、韩城羊肉汤、后庄卤肉、鸡蛋灌饼、浆面条、焦炸丸子、蝌蚪面、洛阳豆沙糕等。

洛阳古称雒阳、豫州，位于河南西部、黄河中游，因地处洛河之阳而得名，是国务院首批公布的历史文化名城，也是中部地区重要的工业城市。