1、蒜蓉扇贝粉丝蒸10分钟左右就好了。

粉丝扇贝蒜蓉蒸多久 蒜蓉蒸扇贝

2、用料：扇贝肉200克、粉丝2把、大蒜5-6瓣、香葱少量、食用油少量、料酒适量、李锦记薄盐生抽酱油3勺、蚝油1勺、白砂糖2.5小勺、蒸鱼豉油1勺。

3、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：步骤1：扇贝肉洗净后去沙囊、去腮和沙线，然后用料酒腌制15分钟；粉丝用清水浸泡至软；大蒜洗净后切末；香葱切花。

4、步骤2：将泡软的粉丝铺在碗底。

5、步骤3：然后将扇贝肉铺在粉丝上面。

6、步骤4：准备调料：生抽蚝油蒸鱼豉油白砂糖，调匀在一起。

7、步骤5：锅中倒入少量的油，油热后放入蒜末煸炒至香，然后关火。

8、步骤6：接着连油带蒜末全部倒入调料中进行搅拌均匀。

9、步骤7：将制作好的调料均匀的撒在扇贝粉丝上。

10、步骤8：隔水蒸，一定要水烧开后将蒜蓉粉丝扇贝放入锅内，大火蒸10分钟即可。

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11、步骤9：出炉撒葱花～收工。