吃辣木籽先甜后苦正常，每个人吃的时都差不多的，嚼着吃，是苦的，一种说不出的苦味，但是喝水之后就是甜的，很甜，吞口水都是甜味，吃辣木籽能吃出五种味道，根据每个人的体质来反应的，空腹吃就可以了。

辣木籽应该是先苦后甜的，身体素质好的人，回甘越强烈；反之，如果身体素质弱的的话，辣木籽会有怪味，甚至不会回甘。辣木籽剥外壳食内子，辣木外壳可作为净水剂，一般来说刚开始食用辣木籽最好一天食用三次次，每次2粒。每天的总用量应该控制在六粒以内；一星期后再依个人体质加减，持续食用一个月后，即可明显感受到效果，食用辣木籽要咬碎后，以300cc以上的开水服用，这时你可立即体验到辣木籽的神奇，服用后不久即可感觉到满口甘甜，即使再喝白开水都还是甜的，甚至连吞口水都有自然的甘甜味。需注意的是，孕妇、严重气喘及六个月以下的婴儿不建议使用。