制作奶油的原料:鸡蛋清，盐，白醋，糖。

制作奶油的具体步骤如下:

1、将鸡蛋清打散、打成蛋清上面有一层小小的泡泡。

2、 放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，勺子就是普通的小铁勺，继续打鸡蛋清。

3、 打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。

4、比第三步中的鸡蛋清更稠的时候再加入一勺糖，继续打。

5、 用打蛋器打十分钟左右，将打的蛋清挑起，蛋清能够立起来，即可。