回民禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念***之名然后屠宰，否则不能食用。

***的简介

***是我国人口较多的一个少数民族，全国的31个省、自治区、直辖市均有分布。宁夏***自治区是其主要聚居区，全区拥有***人口186.25万，占全国***总人口的18.9%。另外，***人口在20万以上的地区还有：北京、河北、内蒙古、河南、云南、甘肃和新疆等。***的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为***大致形成于明代，而元代是***形成的准备时期，明代是***民族最终形成的时期。