剥生板栗可以先洗净，再放入已烧开的水里浸泡5分钟，之后取出并用剪刀剪开一个口，板栗的壳就可以轻易被剥开。此外在板栗两边各剪一个口，再放入微波炉高火一分钟，之后取出放凉即可轻易剥开板栗壳。