1、准备好食材：豆皮适量，辣椒酱适量，油盐适量，姜蒜适量，生抽少许，鸡精少许。

2、豆皮要先洗一下，可以稍微泡个两分钟再洗比较好洗。洗干净就捞出来装好。

3、锅里放油下姜蒜，炒香放豆皮。

4、豆皮稍微炒一下就放辣椒酱，这样比较入味。

5、再放盐和生抽以及鸡精，差不多就可以起锅啦。