1、将猪肠衣用水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液等杂质。

2、用剪刀在每隔60cm处把猪肠衣剪断。

3、用剪刀把猪肠衣的油脂全部剪干净。

4、将猪肠衣里面加入大约3汤匙食盐，再揉搓，直到小肠内壁没有污物，再用清水冲洗一遍。

5、将猪肠衣翻出来，再用清水清洗干净即可。