保存文档的快捷键是Ctrl+S。快捷键，又叫快速键或热键，指通过某些特定的按键、按键顺序或按键组合来完成一个操作，很多快捷键往往与如Ctrl键、Shift键、Alt键、Fn键以及Windows平台下的Windows键和Mac机上的Meta键等配合使用。