1、铸锻工艺：起源于六千多年前，从商朝的方鼎来看，铸锻工艺在商朝的时候就已经很成熟了，甚至在公元前513年，铸锻工艺就已经达到了炉火纯青的地步，远远领先于欧洲国家。随着工业发展的进步，铸锻工艺已经逐渐现代化，科技化。

2、烧造工艺：烧造工艺历史悠久，过程复杂，从早期的直烧法到匣钵装烧法，到北宋后期的覆烧法，一步步的发展，促成了中国瓷器从器型到器具种类的变化。

3、木作工艺：木作工艺包括古代建筑、雕刻、选料开料、打磨、着色清漆等。古代比较突出的就是建筑木作，现在技术发展比较成熟。