水煮年糕的做法如下：

1、准备材料：大头菜条、年糕切条、火腿切条、鱼丸切片、生菜，然后清洗干净；

2、先把大头菜煮开，再加入年糕煮；

3、煮到年糕涨起来，即可加入其他的配料；

4、煮五分钟之后，加入生菜微煮，加盐即可。