1、准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。无花果洗净、去皮；加入白糖。用小勺将无花果捣成小块状。放入小不锈钢锅中。中火慢慢熬煮15分钟。无花果汁减少，果酱变得浓稠，加入柠檬汁，拌匀。

2、准备好小瓶，用开水烫过，沥干水分。煮好的果酱分装入瓶，入冰箱保存。