1、农历六月初一是中国民间比较重视的节日。这个节日有地域特色。齐鲁把这个节日叫做“新麦节”。在河南东部和南部，据说将在六月初庆祝新年。尤其是在农村，更注重祭祖和扫墓。人们把这一天视为庆祝丰收和祈求来年丰收的节日。此时小麦刚刚下种，丰收的喜悦弥漫在农民的心田和眉心。

2、人们在房屋、医院和麦田里搭起桌子，在上面放上包子、枣山(一种包子)、桃子和梨，用水桶装满新收获的小麦，在水桶上贴上红色的“福”字，然后烧香放鞭炮，祈求秋天风调雨顺，丰收。之后，人们愉快地吃了一顿由肉、青菜、粉条和海带做成的“杂碎”。大人们在麦田里猜拳，孩子们边吃边玩，玩得不亦乐乎。