莲藕中含有丰富的微量元素，维生素等营养物质，具有美白养颜，提高免疫力的作用。

糯米清洗干净，倒入清水浸泡2小时。

将莲藕去皮，去掉两边的蒂，清洗干净，切下来的藕蒂留着下边用。

将浸泡好的糯米塞到莲藕的孔中，每个孔都要塞满，塞满后把藕蒂用牙签固定在偶的两端，防止糯米漏出。

将红糖，冰糖，莲藕一起放入锅中，加入适量水，大火烧开，转小火煮40分钟。

关火焖10分钟，捞出煮好的藕。

去掉两边的藕蒂，切成片装盘，撒上桂花，淋上适量汁水就可以了。