1、砂纸：将砂纸放桌子上，菜刀倾斜20度来回进行打磨，再用清水洗净即可。

2、陶瓷：将陶瓷底部朝上，在菜刀上涂抹牙膏，来回打磨5分钟，再用清水洗净即可。