材料：金桔500克、冰糖200克、蜂蜜适量、清水300毫升。

做法：

1、金桔买回来后，把蒂摘去洗净，用淡盐水整个浸泡半小时，沥干水分备用；

2、把金桔对半切开，用小叉或牙签把核剔掉；

3、取一个干净无油的锅，把冰糖用清水煮溶化后，加入金桔，小火煮至金桔变软即可；

4、放凉后，加入适量蜂蜜，取一个干净无油无水的玻璃瓶装起密封，存放于冰箱内；

5、完成的蜜金桔连汤汁一起放入干净的玻璃瓶中密封保存，随吃随取，既可以直接当零食吃，也可以加热水冲饮。