撒盐化雪的原理：

为了增加凝结核，打到空中的干冰，干冰融化时吸热可以降低温度增大乌云中水蒸气的过饱和度，提供凝结核，使水蒸气变成雨滴。锅炉里面放置一些瓷片，提供凝结核，没有这些瓷片，锅炉里面的水温度非常高不会变成气泡散热，水温可能远远高于100度，最终造成爆炸。

没有撒盐，环境温度即使在高于0度也很不容易融化，撒盐后，提供了凝结核，温度稍微高于0度就开始融化，盐水溶液熔点一般都低于0度，两者原因综合一块导致了撒盐容易化雪。