用料：毛豆２００克、盐适量、茴香２粒、花椒适量、红椒适量。

1、毛豆洗净，剪去两头。以便煮时容易进味。

2、把剪好的毛豆洗净放在微波碗内加入适量的水（没过毛豆）和花椒、大茴。

3、放入微波炉中高火８分钟。

4、然后把煮至８成熟的毛豆端出来，放入盐。

5、再次放入微波炉中，高火５分钟即可。