材料：海蜇250克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、香油适量、花椒油适量、大蒜适量、辣椒油适量。

做法：

1、海蜇提前泡水，去掉咸味，期间换2到3次水。

2、黄瓜刷洗干净，切丝备用。

3、大蒜洗净捣成泥。

4、将海蜇，黄瓜丝和蒜泥放入大碗中，加入香油。

5、加入适量花椒油、盐、醋。

6、调入辣椒油，搅拌均匀即可。