1、步骤一：搅和匀酵母粉和泡打粉。准备好500g面粉，100g酵母粉，5g泡打粉，5g白糖。

2、步骤二：放入适宜温度的水。水温最好控制在35-40度，这是酵母粉最适宜发酵的温度。

3、步骤三：用水揉面。大部分面搅成面疙瘩后，可以停止加水用水揉面。

4、步骤四：开始蒸面。切记水温不能太高，基本上开火一分钟左右就关火。