氯气和水反应会产生盐酸和氧气，反应方程式如下：Cl2 + H2O → HCl + O2。

氯气会溶解在水中，生成一种强酸盐酸，同时也会放出氧气气体。这种反应是一种氧化还原反应，氯气被还原成了氯离子，水被氧化成了氧气。这个反应同时也非常危险，因为反应释放出来的氧气和氯气混合可以导致燃烧和爆炸的危险。所以这种反应需要在有专业技术人员和安全装置的情况下进行，一定不要在家中或是未经专业人员指导的情况下尝试。