1、准备食材：南瓜、小葱、姜、蒜、红辣椒、生抽。

2、南瓜去皮洗净，改刀切片，摆入盘中。

3、香葱、姜、蒜、红辣椒切碎炒香，加入生抽拌匀。

4、淋在南瓜上，开水上锅蒸十分钟即可。