将南瓜放在锅里加多点水煮，基本烂熟的时候用锅铲压碎捣成糊状，然后一边开小火一边往锅里均匀的洒面粉，同时用筷子不停的搅，然后再用大火煮开即可。

南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株。