和田玉根据颜色来划分，有羊脂玉、白玉、青玉、黄玉、墨玉、碧玉、糖玉等品种，其中羊脂玉的玉质和价值最高。和田玉根据生产地不同，有分为新疆料、俄料、青海料、韩料等种类。最后根据原石玉料，又被分为籽料、山流水、山料、戈壁料这几类品种。

和田玉品种很多，一般根据颜色划分，有羊脂玉、白玉、青玉、黄玉、墨玉、碧玉、糖玉等品种。在这些品种里，羊脂玉的玉质和价值是最高的，而且还能根据颜色深浅，再细分出不同的种类。

和田玉根据生产地划分，通常又被分为新疆料、俄料、青海料、韩料等种类，其中新疆料的产量最高，整体的品质也要更好一些。不过在选择和田玉的时候，其它地方产的也有部分和田玉很优质。

和田玉除颜色和生产地划分的品种外，依据原石玉料，又出现了籽料、山流水、山料、戈壁料这几类品种。在这几种玉料原石中，籽料的品质是最好的，并且长期经过河水的打磨，表面看起来比较细腻。