用料:

鲷鱼2片、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉、盐、糖、热油、葱段、姜丝、辣椒丝

做法如下:

1、准备食材。

2、鲷鱼切片，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜粉、色拉油、糖腌制。

3、然后摆盘，放上姜丝、辣椒丝、葱段。

4、锅里水烧开后如果整7至8分钟即可出锅 ，倒出多余的汤汁，重新放好姜丝、葱段、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，锅里油烧热浇上即可。