1、梅花象征品行高洁的隐士。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏，这是林和靖最著名的诗句，他将梅花传神的写照描绘了出来。梅花是一个高洁的隐士，清和淡雅，又有着刚烈直肠的品格。

2、梅花象征欺霜赛雪的美人。古人以梅花比喻美人的非常多，梅花欺霜傲雪，象征着美人的美丽和傲骨。如范成大的《雪后守之家梅未开，呈宗伟》：“瑞雪再三白，南枝尚含情。定知司花女，未肯嫁娉婷。”

3、梅花象征五福。梅花有五瓣，五片花瓣分别带表五种含义它们是：“快乐、幸运、长寿、顺利、太平”。这是用梅花来寄托人们对美好生活的希望。用梅花来寄托多种情思，这在世界民族大家庭中是绝无仅有的。

4、梅花象征高雅的气质。梅花的姿态浓而不艳、冷而不淡，那疏影横斜的风韵和清雅宜人的幽香，是其他花卉不能相比的。在人们的心中，用梅花比喻一个人是他的言谈、举止等显得高雅，高尚，不粗俗，是内在气质的一种外在表现。