甲鱼是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼，是卵生两栖爬行动物，也是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。在自然环境中，甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域。