1、炮制是一个汉语词汇，读音为páozhì，古同炮炙。

2、做，制作。指用中草药原料制成药物的过程。有火制、水制或水火共制等加工方法。目的主要是加强药物效用，减除毒性或副作用，便于贮藏和便于服用等。指烹调。处理，办理。制服;医治。泛指编造;制订。