每年的暑假每个寝室都会安排断电时间，杭州师范大学也不例外。根据学校安排，每个寝室的断电时间为晚上11点，学生们在这个时间之前应该安静的睡觉。断电后学校会给宿舍楼内的每个寝室提供一定的电量，让学生们可以使用小功率的电器，比如台灯、电风扇等。

在断电的时候，学校会发布通知，要求学生们尽快关闭电脑、空调、电视等较大功率的电器，以免造成电网负荷过大，影响其他寝室的用电。另外学校还会安排工作人员检查各个寝室的断电情况，确保每个寝室都能够按时断电。

总之杭州师范大学的寝室断电时间为晚上11点，学生们应该按时断电，遵守断电规定，同时也要注意安全，维护好电网的稳定运行。