苹果又名柰、频婆，为蔷薇科乔木植物苹果的成熟果实，原产于欧洲。苹果的种类很多，有红香蕉苹果、红富士苹果、黄香蕉苹果等。苹果是世界上栽种比较多，产量比较高的水果之一。苹果是营养丰富的大众化水果，它表面光洁，色泽鲜艳，清香宜人，味甘甜，略带酸味。苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，同时富含的蛋白质、糖分、钙等营养成分，可以补充人体机能所要的营养。