主料：五花肉50g。

调料：食盐，适量酱油，适量醋，适量鸡精，适量调和油适量。

干豆腐炒肉的做法：

1、准备食材：将猪肉用酱油、淀粉和蒜末腌制一会；

2、干豆腐用水焯一下；

3、热锅放油，放入猪肉和蒜末；

4、翻炒至变色；

5、放入干豆腐翻炒一会；

6、放入胡萝卜丝翻炒几下；

7、放入蒜黄翻炒几下；

8、加入盐炒匀即可。