原因：是印度尼西亚的特色炒饭，简称为印尼炒饭。制作方法如下：

原料：米饭适量，牛肉适量，葡萄干适量，蘑菇适量，盐适量，油适量，咖喱粉适量，胡椒粉适量。

步骤：

1、牛肉剁切成末，蘑菇切片；

2、在炒锅中加适量油、牛肉末、蘑菇片炒熟；

3、加入米饭翻炒均匀；

4、饭热后加入适量咖喱粉、盐、胡椒粉、葡萄干；

5、翻炒匀即可。