要想防止铁生锈，那么我们最好在使用铁质用具的时候减少和水接触，一旦遇水要仔细擦干，然后放在通风的地方晾干。也不要和酸性物品过多接接触，长期不用应该进行密封保存。

1、减少和水接触

因为铁会和水里面的物质发生化学反应，所以我们在使用一些铁质的锅具时，清洗完毕之后一定要将它擦干，然后放在通风的地方，否则水渍留在里面就会出现生锈的情况。

2、减少与酸性物品接触

铁质用具在与酸性物品进行接触后，很容易发生氧化反应，比方说铁质的勺子不能放在醋里面浸泡，切过酸性水果的刀具一定要清洗擦干等等，这样就能有效的防止生锈了。

3、密封保存

如果是长期不用的铁质工具，那么最好要密封保存。一般可以将它们放在密封性较好的箱子里，然后在里面放入一些干燥剂，或者是用油纸或者是塑料薄膜裹好等等。