1、姜荷花（学名Curcuma alismatifolia Gagnep.），是姜科、姜黄属球根植物，种球由圆球状至圆锥状的球茎（或称根茎）及着生于球茎基部的贮藏根所组成，姜荷花的叶片为长椭圆形，中肋紫红色，在露天栽培下，平均叶片长度约为30厘米，宽度约5厘米。

2、穗状花序，花梗上端有7-9片半圆状绿色苞片，接着为9-12片鲜明的活卵形粉红色苞片，姜荷花真正的小花着生在花序下半部苞片内，每片苞片着生4朵小花。

3、姜荷花是优良的观花植物。

4、可应用于切花、盆花、花坛和花境等处。

5、姜荷花原产于泰国清迈，在中国南方地区有大量栽培。

6、生长期喜温暖湿润、阳光充足的气候。