1、一般来说，构树的耳朵是蒸的。但现在人们的生活条件越来越好，大多数人都不知道这种可食用的食物。所以它的做法逐渐失传。

2、先将路边采摘的光叶楮果穗清洗干净，注意反复清洗几次，防止里面含有的杂质出来。

3、洗净后加入面粉、少量油盐和小葱。如果你不喜欢小葱，你可以不吃。

4、接下来可以参考平日蒸馒头的方法，把光叶楮穗放在蒸笼上蒸。

5、耐心等待半个小时左右，就可以做好了。

6、可以趁热在锅里加点辣椒油，喜欢大蒜的朋友也可以加点大蒜进去。最好趁热吃。凉了不一定很好喝。