碱石灰能干燥中性和碱性气体。因碱石灰中的氢氧化钙或氢氧化钠，具有吸水能力，吸去气体中的水蒸气。可用来干燥中性气体比如氧气，也可用于干燥碱性气体氨气。同时，也可用来吸收酸性气体，如二氧化碳、二氧化硫。碱石灰又称钠石灰，碱石灰是白色或米黄色粉末，疏松多孔，是氢氧化钙、水、氢氧化钠、氢氧化钾的混合物。