主料：鸡胸肉半块儿，辅料鸡蛋一个，面包糠适量，面粉适量，盐、白胡椒粉、油。

做法步骤

1、将鸡肉切块儿，放盐，白胡椒，油，淹一小时。鸡蛋打散备用。

2、将面粉放到鸡块里，不断翻动使每一块儿都沾上面粉。

3、把鸡块放入蛋液里，让每一块都沾上蛋液。

4、再滚上一层面包糠，锅里热油，油七八分热时放入鸡块炸至金黄即可。