海底捞上市时间是在2018年9月26日在港交所，正式挂牌。标志海底捞正式上市。海底捞扩充业务主要是加速增设全国门店，计划在北京、上海、西安等一、二线城市加强门店布局，巩固原有的餐饮市场地位，并在三线及以下城市制定相关门店增长计划。