小牛分期是一种消费分期付款方式，可以通过以下步骤办理：

1. 选择商品或服务：在支持小牛分期的商家购买商品或服务。

2.提交申请：在结账时选择小牛分期付款方式，填写相关信息并提交申请。

3.审核通过：小牛分期会对申请进行审核，审核通过后会将分期付款计划发送给申请人。

4.签署合同：申请人需要签署分期付款合同，并按照合同约定支付首期款项。

5.享受服务：支付首期款项后，申请人即可享受商品或服务，并按照分期付款计划逐期还款。所以小牛分期的办理流程相对简单，只需要在购买商品或服务时选择分期付款方式，并提交申请即可。