砍柴的人叫樵夫，意思是指上山砍柴、劈柴的人，也可泛指从事林业的人，是从事山林工作的一类人的总称。

柴米油盐酱醋茶。柴排第一。 中国古代是高度发达的农业社会，在唐代就已经形成了百万级的城市。城市市民的主要燃料就是柴，需要樵夫供应。 燃料的使用，可以加热水和食物，在卫生和防疫方面有着巨大的作用。但以打柴为生的樵夫，也比较集中于东亚农业社会的大型城市附近