冷藏法：把枸杞放入袋子里扎紧后放冰箱，温度保持在0-4℃之间即可。

烘烤法：把潮湿的枸杞摊开，放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。平要放到阴凉通风的地方。

酒精保管法：潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变，在枸杞的表面喷洒一些高度的白酒，用塑料袋装好并封口即可。

枸杞保存的注意事项：

怕高温：枸杞里面含有糖，夏天容易变软，大家要放在阴凉干燥的地方。

怕水：枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，现吃现洗

晾晒：如果枸杞受潮了，那么要看看枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑，而且发酸，那么能吃了。

高温晾晒：如果受潮的枸杞没坏，那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒，中晒，然后下午时收好。