形态特征：桂花是常绿乔木或灌木，高3到5米，最高可达18米，树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，呈椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7到14、5厘米，宽2、6到4、5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿。生长习性：桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14到28摄氏度，能耐最低气温为零下十三度，最适生长气温是15到28摄氏度。地理分布：园林桂花原产中国西南喜马拉雅山东段。在印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。中国西南部、四川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生长。常见品种：常见的栽培品种有波叶金桂、朱砂丹桂、硬叶丹桂、早银桂、杭州黄、四季桂、佛顶珠、日香桂等。功效：桂花淡黄白色，芳香，可提取芳香油，制桂花浸膏；可用于食品、化妆品；可制糕点、糖果；并可酿酒。