谷子的生日是初八。民间传说正月初八是谷子的生日，这一天也叫谷日。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，不吃煮熟的谷物。

在这一天农民要进行祈福，祈祷一年稻谷丰收。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”

鸟是吃谷的，会抢夺人的收成，所以这一天要放生。就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。表达好生之德，让鸟儿不要去吃他们的稻谷。