参加台湾八日游的价格因旅游交通、住宿、餐饮、景点门票等多种因素影响而有所不同，但是大概需要5000元人民币以上。

1.根据旅游形式，包括旅游团队的大小，行程的安排，线路的繁忙程度等，价格会有所不同。

2.旅游季节也是影响价格的重要因素，旅游淡季时，价格相对较低；而在旅游高峰期，价格会相应上涨。

3.另外由于兑换外汇、国际机票、境外电话以及信用卡等手续费，旅游中也有一定的附加成本。

总体而言参加台湾八日游的价格因多种因素影响而不同，但是需要大致预算5000元以上的费用。