消防栓用水是自来水。消防栓是消防部门用来灭火的取水口，由于自来水可以经过城乡的大街小巷流入每家每户及其他用水区域，这样城乡街道以及楼房都要装有自来水管道，在这些自来水主管道上可以安装消防栓，一旦有火灾发生，消防部门可以迅速从消防栓取水。