宽粉的主要原料就是红薯。以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，宽粉是没有任何添加剂的，营养丰富，是纯天然绿色食品。

宽粉是一种很好吃的粉类，宽宽的，扁扁的，宽度区分于中粉和细粉，大约为0.7到3厘米。宽粉主要含量是红薯淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康。对防止便秘、抗癌，防止心血管等疾病有独特作用。

被誉为"天然绿色食品"和"最佳营养保健品"。在购买宽粉的时候也要区分宽粉的质量好坏，如果宽粉是那种有光泽而且是半透明状的就是质量好的宽粉，好的宽粉的颜色一般是那种有点发黄，不好的宽粉会偏白一点。