1、小葱拌豆腐歇后语的下一句是清澈(绿色)和白色的。

2、葱是多年生草本植物葱的茎和叶。它的上部是青色，下部是白色。豆腐是白色的，所以这道葱豆腐菜有两种颜色：一绿二白。歇后语谐音，采用“清”的谐音“清”，使成语清晰明了，比喻清晰明了。