漳州是一个美食之都，拥有许多独特的小吃，以下是漳州十大特色小吃：

1. 漳州卤面：以细、软、爽口的面条和鲜美的卤汁为特点，是漳州最有名的小吃之一。

2. 五香土笋冻：选用新鲜竹笋加入五香料制作而成，口感鲜嫩可口。

3. 南屿肉粽：以糯米和猪肉为主要食材制作而成，味道香甜可口。

4. 猪脚面线汤：锅中加入猪脚、面线、青菜等材料制成，味道浓郁。

5. 花生汤圆：用糯米粉包裹花生馅制作而成，非常软糯可口。

6. 梅花糕：由米粉和红豆沙为主要原料制成，外形酷似梅花。

7. 炸春卷：以芽菜、豆腐、猪肉、萝卜丝等为馅，入口鲜脆。

8. 银耳羹：选用白木耳加入红枣、山药等材料，口感清凉甘甜。

9. 猪脚饭：以软嫩的猪脚肉和香浓的米饭为主要食材制成，味道香美。

10. 姜母鸭：选用新鲜的鸭肉和姜母为主要原料制成，味道独特。